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Blatte? No Grazie!
Blatte? No Grazie!
Chiuso ancora un altro ristorante etnico a Roma per gravi carenze igieniche.Anche questa volta ci ritroviamo a parlare di una chiusura, per gravi carenze igieniche, di un ristorante “etnico” dove sono state trovate delle blatte anche nel cibo che veniva servito ai tavoli.
A questo punto è lecito chiedersi cosa abbiano davvero di etnico questi ristoranti. Forse le blatte provengono dai cristallini mari del sud e quindi non sono poi così male. Oppure l’aggiunta di quantità elevate di cumino e di curry alle pietanze disattiva tutti gli effetti nocivi degli infestanti che anzi diventano commestibili e pure gustosi.
Al di là di una facile ironia e dello scherzo, necessari per sdrammatizzare una situazione generale della ristorazione romana sempre più in caduta libera, il problema c’è e non è affatto piccolo. È un problema di natura squisitamente culturale, nel senso in cui noi europei non riusciamo a trasmettere ai nostri ospiti la nostra lingua, la nostra cultura e le nostre tradizioni. Alcuni di loro, di buona volontà, li ritroviamo nelle nostre aule a frequentare corsi di cui, a volte, non capiscono il significato di ciò di cui si parla ed ai quali per onestà intellettuale non possiamo rilasciare un attestato, vista la mancanza di conoscenza della lingua utilizzata nei corsi e delle varie implicazioni necessarie a comprendere quanto illustrato.
Cerchiamo di progettare prima dei percorsi di inclusione e poi di formazione. Senza i primi non esistono neppure i secondi.
A questo punto è lecito chiedersi cosa abbiano davvero di etnico questi ristoranti. Forse le blatte provengono dai cristallini mari del sud e quindi non sono poi così male. Oppure l’aggiunta di quantità elevate di cumino e di curry alle pietanze disattiva tutti gli effetti nocivi degli infestanti che anzi diventano commestibili e pure gustosi.
Al di là di una facile ironia e dello scherzo, necessari per sdrammatizzare una situazione generale della ristorazione romana sempre più in caduta libera, il problema c’è e non è affatto piccolo. È un problema di natura squisitamente culturale, nel senso in cui noi europei non riusciamo a trasmettere ai nostri ospiti la nostra lingua, la nostra cultura e le nostre tradizioni. Alcuni di loro, di buona volontà, li ritroviamo nelle nostre aule a frequentare corsi di cui, a volte, non capiscono il significato di ciò di cui si parla ed ai quali per onestà intellettuale non possiamo rilasciare un attestato, vista la mancanza di conoscenza della lingua utilizzata nei corsi e delle varie implicazioni necessarie a comprendere quanto illustrato.
Cerchiamo di progettare prima dei percorsi di inclusione e poi di formazione. Senza i primi non esistono neppure i secondi.
Prossimi Corsi di formazione
Le date dei corsi presenti nel calendario si intendono come definitive e confermate.
Per maggiori informazione la nostra segreteria è disponibile telefonicamente e attraverso email dal lunedi al venerdi dalle 8.30 alle 17.30.
| Corso | Date | Orari | Addetto Antincendio | Rischio Medio 10 Dicembre 2024 | 9:00-18:00 | Aggiornamento Antincendio | (Agg.) Rischio Medio (L2): martedì 10 Dicembre 2024 | 12:00-18:00 | Addetto Primo Soccorso | Giovedì 5 e Giovedì 12 Dicembre 2024 (sessione straordinaria) | 9:00-18:00 e 9:00-13:00 | Aggiornamento Primo Soccorso | Giovedì 12 Dicembre 2024 (sessione straordinaria) | 09:00-13:00 | RLS | Mercoledì: 05, 12, 19, 26 Marzo 2025 | 9:00-18:00 | Aggiornamento RLS | Agg RLS (4 ore): Lunedì 9 Dicembre 2024 | 09:00-13:00 | Preposto alla sicurezza | Mercoledì 5 Marzo 2025 | 9:00-18:00 | Dirigente per la sicurezza | Mercoledì 5 e 12 Marzo 2025 | 9:00-18:00 | Lavoratori | Aggiornamento Lavoratori 9 Dicembre 2024 | 9:00-16:00 |
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